TM6: AYAM MADU BEREMPAH COOKIDOO THERMOMIX
Bahan A:5 tangkai cili kering direndam
30g (3-4 ulas) bawang merah
10g (3 ulas) bawang putih
15g halia
20g air
Bahan B:
50g minyak masak
1/2 sk serbuk lada hitam
1/2 sk serbuk pelaga
1/2 sk serbuk kayu manis
Bahan C:
600-900g ayam
50g tomato puree/sos tomato
1 sb gula perang
1 sk garam
Bahan D:
20g madu
Cara-cara:
1. Search di Cookidoo "Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)' https://cookidoo.international/recipes/recipe/en/r231747
2. Rendam cili kering dengan air panas sehingga lembut.Masukkan bahan A dan kisar [30sec/sp.10].
3. Masukkan bahan B dan tumis [5min/120'C/sp.1].
4. Masukkan bahan C dan masak [10min/varoma/reverse, sp.1].
5. Masukkan bahan D dan masak lagi [4min/varoma/reverse, sp.1]
Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba~ 😊
Nota/tips:
Boleh bakar dalam air fryer 10-15min/180-200'C. Masa dan suhu bergantung jenis AF masing-masing.
Full video ⤵️
https://youtu.be/AdKpkC71ZX4?si=7WA2MWEk46gTw4bu
Gambar step by step ⤵️
https://www.facebook.com/share/p/7KkNKx8Xkx9jBaE5/?mibextid=WC7FNe
FADZIELAH AYUB
Thermomix Advisor
013-972 9382
https://tm6fadzielah.wasap.my/
---
More info, tips and recipes at:
http://norfadzielahayub.blogspot.com/
Fb/ig/Tiktok: Fadzielah Ayub
Youtube Channel: https://youtube.com/c/FadzielahAyub