ONE POT CHICKEN RICE COOKIDOO THERMOMIX TM6

Jom tengok cara masak nasi ayam dalam bowl menggunakan Rice Cooker Mode. Menu ini merupakan salah satu menu yang wajib anda cuba untuk merasai pengalaman memasak menggunakan RC Mode.

TM6: ONE POT CHICKEN RICE COOKIDOO THERMOMIX

Bahan A:

25g (7-8 ulas) bawang putih
25g halia
100g bawang besar/merah
3 btg akar ketumbar

Bahan B:

50g butter
2 sk garam
500-800g ayam

Bahan C:

1000g air

Bahan D:

350g beras parboiled basmati
600g kuah sup (ikut sukatan beras)

Cara-cara:

Search di Cookidoo 'One Pot Chicken Rice' https://cookidoo.international/recipes/recipe/en/r823137
Letakkan simmering basket di atas penutup dan timbang 350g beras parboiled basmathi. Basuh dan ketepikan.
Masukkan bahan A dan kisar [4sec/sp.6].
Masukkan bahan B dan tumis [5min/120'C/reverse,spoon].
Masukkan bahan C dan masak [8min/100'C/reverse,spoon]. Tuang sup dalam periuk dan ketepikan seketika. Tinggalkan ayam dalam mixing bowl.
Masukkan bahan D dan masak nasi menggunakan 'Rice Cooker Mode'.
Biarkan nasi 5-10 minit dalam mixing bowl sebelum angkat.

Nota/Tips:

Digalakkan menggunakan beras parboiled basmathi supaya tidak mudah patah dan nasi tidak hancur.
Letakkan kuah sup (step 6) mengikut sukatan yang sesuai dengan beras yang digunakan.
Adjust baki kuah sup dalam periuk secukup rasa.
Lihat Hints & Tips untuk resipi sambal cili.