THAI SWEET CHILI SAUCE COOKIDOO THERMOMIX TM6

Jom kita buat Thai Sweet Chili Sauce hanya menggunakan 3 bahan sahaja menggunakan Thermomix. Sos serbaguna ini sangat sesuai untuk dihidangkan dengan cucur udang, popia, vietnamese rolls, ayam bakar dan lain-lain.

TM6: THAI SWEET CHILI SAUCE COOKIDOO THERMOMIX

Bahan A:

2 cili merah besar dibuang biji
1 cili merah kecil (optional-jika ingin pedas)
1 ulas bawang putih

Bahan B:

100g air
50g gula
20g cuka
1/2 sk garam

Cara-cara:

Search di Cookidoo Thai Sweet Chilli Sauce https://cookidoo.international/recipes/recipe/en/r107010.
Masukkan bahan A dan kisar [3sec/sp.10]. Scrape down dan kisar lagi [3sec/sp.10].
Masukkan bahan B dan masak [10min/120'C/sp.1].

Nota/Tips:

Dalam video ini saya double recipe.

Boleh letak cili merah kecil untuk rasa pedas manis.

Lebihan sos boleh disimpan dalam peti.

Sedia untuk dihidangkan bersama cucur udang, popia, vietnamese rolls, ayam bakar dan lain-lain. Selamat mencuba~ 😃