UDANG GORENG KUNYIT THERMOMIX TM6

Jom tengok cara buat udang goreng kunyit menggunakan Thermomix. Kali ini saya goreng udang kunyit ini dengan cara manual. Anda juga boleh goreng udang ini menggunakan High Temperature Mode.

TM6: UDANG GORENG KUNYIT THERMOMIX

Bahan A:

500g udang
1 sk serbuk kunyit
1 sk garam

Bahan B:

20g minyak masak
3 ulas bawang putih dihiris
Bahan C:
Kacang panjang
Carrot
Bawang holland
Capsicum
Cili
1/4-1/2 sk garam

Cara-cara:

Gaul kesemua bahan A sehingga sebati dan ketepikan.
Masukkan bahan B dan panaskan minyak [4min/120'C/sp.1].
Masukkan udang yang digaul kunyit dan masak [4min/120'C/reverse,spoon].
Masukkan bahan C dan masak lagi [4-5min/120'C/reverse,spoon]. Tambah masak jika perlu atau udang saiz besar.

Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba~ 😃